Salade turque de pois chiches (nohut salatasi)

Name: salade turque de pois chiches (nohut salatasi)
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des pois chiches, cuits (6124 grammes. Canettes); 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 5 green onions, chopped small; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du persil plat, haché; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du fromage feta émietté (pour la garniture)

J'ai appris cette salade rafraîchissante dans un cours de cuisine turque. Le temps de préparation n'inclut pas le temps de marinage facultatif, mais le marinage est recommandé pour une saveur complète.

Ingrédients

Préparation

Rincer et égoutter les pois chiches.
Mélangez les pois chiches, l'huile d'olive, le vinaigre de cidre de pomme et le sel dans un plat peu profond allant au four (afin que la boîte puisse tremper davantage de pois chiches). Mettez au réfrigérateur pour laisser mariner 4 heures ou jusqu'au lendemain. .)
Après avoir mariné, mélangez les pois chiches avec tous les autres ingrédients (sauf la féta) dans un bol.
Juste avant de servir, parsemez de feta émiettée sur la salade.