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15 avantages merveilleux des pois chiches (haricots garbanzo)

15 avantages merveilleux des pois chiches (haricots garbanzo)

  1. Par John Staughton (BASc, BFA) - Mis à jour le 23 juillet 2019

  2. Eval (ez_write_tag ([![!336 280)], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_2', 112, '0'])); pois chiches ou pois chiches, une excellente source de plantes protéine à base qui aide à prévenir le diabète et aide à la perte de poids. Les avantages étonnants des pois chiches incluent la capacité d'améliorer la digestion, de prévenir les maladies cardiaques, de stabiliser les niveaux de pression artérielle et de réduire le risque de maladies chroniques et génétiques. Ils améliorent également la santé des os, de la peau et des cheveux.

Que sont les pois chiches (haricots garbanzo)?

  1. Le pois chiche ou pois chiche est une légumineuse connue également connue sous le nom de haricot Ceci, gramme du Bengale ou pois égyptien, selon l'endroit où vous les mangez. Ces petits haricots brun pâle sont cultivés depuis près de 7 000 ans, ce qui en fait les légumineuses les plus anciennes et les plus populaires de la planète.

  2. Types de pois chiches: Il existe environ 90 espèces de pois chiches identifiées. Bien que les variantes les plus courantes soient les pois chiches brun clair, noir, vert et rouge.

Informations nutritionnelles sur les pois chiches

  1. Eval (ez_write_tag ([![!728,90], 'organicfacts_net-medrectangle-3', 'efslot_3', 171, '0'])));

Avantages pour la santé des pois chiches

  1. Voyons quelques-uns des avantages du pois chiche pour la santé:

Prévenez le diabète

  1. Les pois chiches contiennent une grande quantité de fibres solubles qui aident à réguler la glycémie en optimisant la digestion. Ils peuvent prévenir le développement du diabète en garantissant des niveaux normaux d'insuline et de sucre dans le sang et en aidant les personnes à gérer la maladie. Les chercheurs ont mené une expérience visant à comparer les effets sur la sensibilité à l'insuline des aliments à base de pois chiche et de blé. Les résultats de l'expérience, publiés dans l'American Journal of Clinical Nutrition, révèlent que les aliments à base de pois chiche étaient meilleurs pour la glycémie.

Perte de poids

  1. Les haricots Garbanzo, combinés à des fibres alimentaires, à haute densité d'éléments nutritifs, sont parfaits pour les personnes désirant perdre du poids. La fibre aide le corps à se sentir rassasié plus longtemps, en interagissant avec la ghréline, l'hormone de la faim, et en inhibant dans une certaine mesure sa libération, explique la Dre Petra Eichelsdoerfer du Bastyr University Research Institute dans une étude. Le mélange de nutriments et de minéraux maintient également le corps énergique et actif, évitant ainsi la fatigue et les grignotages entre les repas. Cela fait des pois chiches un excellent moyen de réduire l'apport calorique global, car vous ne vous sentez tout simplement pas affamé, malgré les 270 calories par tasse de pois chiches.

Améliorer la digestion

  1. Eval (ez_write_tag ([![!580 400), 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_1', 131, '0'])); Les niveaux élevés de fibres alimentaires trouvées dans les pois chiches peuvent aider à encombrer vos selles, selon une étude de Robert Murray et al., Ohio State University, États-Unis. Ceci maintient vos selles régulières tout en éliminant l'inflammation, les crampes, les ballonnements et la constipation. Cela peut également améliorer l'absorption de la digestion des nutriments et vous permettre de tirer le meilleur parti de la valeur nutritive de vos aliments.

Améliorer la santé cardiaque

  1. Notre santé cardiovasculaire est stimulée de deux manières différentes par rapport aux haricots garbanzo. Premièrement, les niveaux élevés de fibres solubles aident à équilibrer le taux de cholestérol et à prévenir l'athérosclérose, les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. Deuxièmement, cette légumineuse peut également réduire les quantités de LDL (mauvais cholestérol) dans le sang. En outre, les seules matières grasses présentes dans les haricots garbanzo sont les acides gras oméga-3, qui sont des acides gras polyinsaturés bénéfiques qui aident à protéger le cœur et à réduire l'inflammation dans tout le corps. Une étude citée dans le journal Elsevier de la American Dietetic Association montre que le pois chiche contribue également à améliorer les taux de lipides sériques.

Bonne source de protéines

  1. Les pois chiches sont une source importante de protéines nécessaires à la croissance et au développement, ainsi qu’à une guérison et à une réparation appropriées dans tout le corps. Ils sont une option idéale pour les végétariens qui veulent s'assurer d'avoir un apport nutritionnel adéquat. Cependant, il ne faut pas compter sur les pois chiches comme source unique de protéines. Un apport équilibré en protéines est conseillé.

Riche source d'antioxydants

  1. Eval [!ez_write_tag ([![!336,280], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_6', 120, '0'])); les composés antioxydants trouvés dans les pois chiches comprennent les polyphénols, les phytonutrients , bêta-carotène et vitamines clés, selon Food Chemistry. Ceux-ci réduisent le stress oxydatif dans le corps et préviennent les maladies chroniques. Les antioxydants recherchent les radicaux libres, les sous-produits dangereux du métabolisme cellulaire, qui peuvent provoquer la mutation de cellules saines. Ces antioxydants peuvent également protéger l’organisme contre les maladies chroniques.

Renforcez les os

  1. Les haricots garbanzo étant riches en fer, en phosphore, en magnésium, en cuivre et en zinc, ils sont exceptionnellement bons pour la santé des os. Bon nombre de ces minéraux sont essentiels pour améliorer la densité minérale osseuse et prévenir les affections liées à l'âge, telles que l'ostéoporose.

Prévenez les anomalies génétiques

  1. Le folate est une vitamine B importante pour de nombreuses raisons, en particulier chez les femmes. Les faibles niveaux de folate sont étroitement associés aux anomalies du tube neural et à d’autres complications lors de la naissance d’un enfant. L'ajout de pois chiches riches en acide folique dans le régime alimentaire pendant la grossesse est un moyen délicieux de garantir un accouchement en santé.

Maintenir la pression artérielle

  1. L’un des principaux moyens de maintenir une pression artérielle basse est de choisir un régime alimentaire faible en sodium (faible en sel). Les haricots garbanzo étant naturellement faibles en sodium, ils aident à réduire l'hypertension artérielle.

Inflammation inférieure

  1. La choline dans les pois chiches est un macronutriment qui joue un rôle essentiel dans la capacité de l'organisme à combattre l'inflammation chronique. Il régule également votre cycle de sommeil, augmente l'amplitude des mouvements dans les muscles et stimule l'apprentissage et la mémoire.

Prévenir la perte de cheveux

  1. En raison de leur teneur élevée en protéines et en fer, les pois chiches peuvent constituer un merveilleux complément naturel pour les personnes en perte de cheveux. Ces haricots sont également riches en vitamines A, B et E, ainsi qu'en acides gras oméga 6, qui améliorent tous la santé du cuir chevelu et stimulent la circulation sanguine.

Améliorer la santé des yeux

  1. La consommation régulière de pois chiches peut booster votre vue. Ils constituent une bonne source de zinc et de vitamines telles que les vitamines A, C et E, qui aident à protéger la vision.

Soins de la peau

  1. La présence de manganèse dans les pois chiches améliore la santé de la peau et empêche la formation de rides et ridules. Essentiellement, le manganèse prévient les rides en inversant les effets néfastes des radicaux libres. Cette légumineuse contient également l'élément molybdène, qui élimine les sulfites et procure un effet détoxifiant sur la peau. D'autres nutriments essentiels, tels que le folate, le zinc et les vitamines, réparent les dommages dus aux UV et à la surcharge en toxines tout en maintenant la peau souple et éclatante.

Balance Hormones

  1. La consommation de haricots garbanzo peut être un moyen sûr et naturel de lutter contre les symptômes ménopausiques et post-ménopausiques tels que les sueurs nocturnes, les sautes d'humeur et les bouffées de chaleur. Les pois chiches contiennent des hormones végétales appelées phytoestrogènes, qui imitent l'œstrogène, une hormone naturelle de l'organisme.

Autres utilisations

  1. La consommation de haricots garbanzo peut être un moyen sûr et naturel de lutter contre les symptômes ménopausiques et post-ménopausiques tels que les sueurs nocturnes, les sautes d'humeur et les bouffées de chaleur. Les pois chiches contiennent des hormones végétales appelées phytoestrogènes, qui imitent l'œstrogène, une hormone naturelle de l'organisme.

Comment faire cuire des pois chiches?

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Conseils de service rapide

  1. Voici quelques moyens rapides d’ajouter des haricots garbanzo à votre alimentation:

Effets secondaires

  1. Bien que la plupart des avantages procurés par le pois chiche soient merveilleux, certains effets secondaires peuvent apparaître:

  2. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu son diplôme en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.

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  1. Les bienfaits du lait d’amande pour la santé sont notamment l’amélioration de la vision, la perte de poids, la santé des os, la santé du cœur, la force des muscles et le bon fonctionnement des reins.

  2. La stévia est un édulcorant naturel qui contribue à la perte de poids, protège la santé bucco-dentaire, renforce les os, prévient la carie, abaisse la pression artérielle et le sucre dans le sang.

  3. Les meilleurs aliments à manger avant une séance d’entraînement comprennent le porridge, le gruau, les smoothies aux fruits et les blancs d’œufs. Tandis que vous devriez manger du fromage, du lait au chocolat, du yogourt après une séance d’entraînement.

  4. Parmi les meilleurs aliments pour un gain de poids santé figurent les pommes de terre, les pâtes, le riz, les fruits exotiques, les noix et bien d’autres.

  5. Recette de choix pour le petit-déjeuner ou le dessert, le pouding au chia matcha est facile à préparer et délicieux. Il présente divers avantages pour la santé. Le thé Matcha regorge d'antioxydants, dont l'ECG.



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