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CelticJen
Salade verte orientale
Le poulet en cubes se marie toute la nuit dans une sauce sucrée et salée, donnant à chaque bouchée une grande saveur. Des lanières de wonton frites ajoutent une touche de croquant amusante à cette salade de plats principaux.
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Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du poulet cuit en cubes
- 130 litres d'huile de canola
- 12 emballages wonton, coupés en fines lanières
- 1 gros bouquet de laitue frisée verte, hachée (environ Un bol d'une contenance de 3 litres)
- 10 gros champignons frais, émincés
- 4 green onions, chopped
Préparation
-
Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger la sauce soja et le sucre.Ajouter le poulet; scellez le sac et tournez pour enduire. Réfrigérez pendant la nuit.
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Juste avant de servir, dans une poêle électrique ou dans une friteuse, faire chauffer l'huile à 375 ° C. Laisser frire les lanières de mouton frites pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à coloration dorée. Égoutter sur du papier absorbant
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Dans un grand bol à salade, mélanger la laitue, les champignons et les oignons. Ajouter les lanières de wonton et le poulet avec le reste du mélange de sauce soja.
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Dans un pot avec un couvercle hermétique, combiner les ingrédients de la vinaigrette; Bien agiter. Arroser une tasse d'une contenance de 130 ml contenant une tasse d'une capacité de 190 ml contenant une salade; mélanger pour enrober. Conserver le reste de la vinaigrette pour un autre usage.
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