Salsa douce fraîche

Name: salsa douce fraîche
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tomates mûres, hachées; 4 gousses d'ail émincées; 1 piment serrano, épépiné et haché; 1 piment jalapeno, épépiné et haché; 0.75 white onion, finely chopped; 0,25 poivron vert, haché finement; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée; 1 cuillère à soupe de cumin moulu, ou au goût; 2 1/2 cuillères à café de jus de citron; 2 cuillères à café de sel, ou au goût; 1 cuillère à café de poivre noir moulu, ou au goût

La salsa aux tomates fraîches est excellente avec juste des frites et de la salsa pour un apéritif ou un complément parfait à tout plat mexicain.Ajustez votre goût personnel avec du sel, du poivre et du cumin moulu.Ajoutez un poivre serrano supplémentaire pour faire de la salsa piquante et deux 'feu' salsa.

Ingrédients

4 tomates mûres, hachées
4 gousses d'ail émincées
1 piment serrano, épépiné et haché
1 piment jalapeno, épépiné et haché
0.75 white onion, finely chopped
0,25 poivron vert, haché finement

2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
1 cuillère à soupe de cumin moulu, ou au goût
2 1/2 cuillères à café de jus de citron
2 cuillères à café de sel, ou au goût
1 cuillère à café de poivre noir moulu, ou au goût

Préparation

Mélanger les tomates, l'ail, le piment serrano, le piment jalapeno, l'oignon blanc, le poivron vert, la coriandre, le cumin, le jus de citron, le sel et le poivre noir..