Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
vegetarianvegetarian
Réinitialiser
  • Ingrédients
  • Régimes
  • Allergies
  • Nutrition
  • Techniques
  • Cuisines
  • Temps
Sans

Salsa libanaise à la tomate (banadurah harrah)
 
 
4-6 PortionsPTM20 min

Salsa libanaise à la tomate (banadurah harrah)


Une trempette épicée inhabituelle - à servir avec des aubergines frites, des boulettes de viande ou simplement avec du pain pita.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Préparation

  1. Coupez les tiges des tomates.Placez-les dans un bol et versez-les sur de l'eau bouillante pour en assouplir la peau.Épluchez la peau, retirez les pépins et coupez la chair en petits dés.
  2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen. Quand elle est chaude, ajoutez les tomates et l'ail.Cuire, en remuant fréquemment, pendant 5 minutes.
  3. Ajouter le poivre de Cayenne et la menthe séchée. Saler et cuire encore 5 minutes en brassant.A présent, les tomates devraient avoir perdu tout leur excès. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
  4. Servez la salsa à la tomate à la température ambiante.



J'ai adoré

Avis



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407