Sandwich au bifteck et aux poivrons

Name: sandwich au bifteck et aux poivrons
Cook time: 16 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: 1 bifteck de flanc de bœuf (1 lb) (1 à 1,5 lb, selon la quantité de viande que vous voulez dans le sandwich); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce barbecue (votre préférée); 1 poivron jaune, en quartiers; 1 poivron jaune, en quartiers; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mayonnaise (mayo à l'ail si vous pouvez l'obtenir!); 4 baguettes françaises, coupées en deux, grillées (15 centimètres); 4 feuilles de laitue (la laitue frisée verte ou rouge est préférable)

C'est un excellent sandwich pour les grillades estivales en plein air, mais vous pouvez le préparer à tout moment à l'aide d'un gril d'intérieur ou de votre gril. Vous aurez peut-être besoin d'un peu plus de sauce BBQ que ce que vous demandez.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le gril graissé à feu moyen-vif.
Griller le steak de 8 à 10 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la cuisson soit à point (160 ºF).
Faire griller les poivrons de 2 à 3 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en les badigeonnant de sauce barbecue pendant quelques minutes. Trancher finement le bifteck et les poivrons.
Étendre les mayonnaises sur les baguettes et garnir de laitue, de steak et de poivrons.

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