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Snugglepunkin
Sandwich au brie et au poulet
Ces sandwichs au poulet au goût unique, avec leur combinaison d'ingrédients acidulés-sucrés, sont absolument délicieux. "Profitez de cette recette telle qu'elle est ou, mieux encore, utilisez un presse-panini et fixez-la comme un sandwich normal: elle fonctionne à merveille." —Christina Falco Covington, Louisiane
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant une poitrine de poulet cuite en cubes
- 3 côtes de céleri, hachées finement
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la mayonnaise sans gras
- 1 small onion, finely chopped
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des canneberges séchées
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix de pécan hachées
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger doucement les 10 premiers ingrédients.Placer les tranches de pain sur une plaque à pâtisserie; vaporiser avec un aérosol de cuisson au beurre.Broûler à feu vif pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que le brun soit doré.
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Répartissez les tranches de pain grillées sur les côtés grillés.Coupez chacune avec une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la salade de poulet et une tranche de fromage.Broilez encore 2-3 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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