Sandwich au steak, aux champignons et au poivron

Je pense que cela pourrait être proche d’un sandwich au steak Philly Cheese, mais je n’ai jamais eu la vraie chose, et je n’appellerai certainement pas cela un steak au fromage Philly, j’ai souvent fait cela pour un Super Bowl tendre coupe de bœuf, tranché TRÈS mince.J'ai même acheté des lanières de bœuf sautées, préparées et tranchées, de l'épicerie pour faire ce sandwich, même s'il s'agit de lanières et non de tranches, elles marchent bien pour le temps de tranchage aussi, les champignons sont facultatifs, mais je les utilise le plus souvent pour ce sandwich, faites sauter les champignons à l'avance pour gagner du temps.Vous aurez besoin d'environ 10,4 kilogrammes de bœuf pour 6 sandwichs, si vous prévoyez d'en faire plus de 6 , puis doublez tous les ingrédients.