Sandwich au tilapia au citron grillé

NE PAS DÉCONGÉLER LA TILAPIA.Placez les filets dans une grande poêle ou une assiette et badigeonnez-les de beurre.Ajoutez de la poudre d’ail, du sel, du poivre citron, du persil et du poivre des deux côtés.Pour les poissons plus fermes, utilisez moins de beurre ( peut légèrement compromettre la saveur).

Placez une tranche de citron sur chaque filet et versez le jus de citron sur les filets.

Envelopper tous les filets dans du papier d'aluminium et griller pendant 7 à 12 minutes en fonction de la chaleur de votre gril.Je recommande d'utiliser un gril George Foreman pour de meilleurs résultats.

Couper les filets en deux pendant environ 4-5 minutes, de manière à bien cuire.

Déposer les filets sur un petit pain légèrement grillé et ajouter les tomates, les oignons, la laitue et la mayonnaise ou la sauce au tartre.