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Sandwich au tilapia au citron grillé
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Ingrédients
Préparation
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NE PAS DÉCONGÉLER LA TILAPIA.Placez les filets dans une grande poêle ou une assiette et badigeonnez-les de beurre.Ajoutez de la poudre d’ail, du sel, du poivre citron, du persil et du poivre des deux côtés.Pour les poissons plus fermes, utilisez moins de beurre ( peut légèrement compromettre la saveur).
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Placez une tranche de citron sur chaque filet et versez le jus de citron sur les filets.
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Envelopper tous les filets dans du papier d'aluminium et griller pendant 7 à 12 minutes en fonction de la chaleur de votre gril.Je recommande d'utiliser un gril George Foreman pour de meilleurs résultats.
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Couper les filets en deux pendant environ 4-5 minutes, de manière à bien cuire.
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Déposer les filets sur un petit pain légèrement grillé et ajouter les tomates, les oignons, la laitue et la mayonnaise ou la sauce au tartre.
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