Haricots épicés

Name: haricots épicés
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: Haricots verts de 900 grammes, lavés et coupés aux extrémités (ne faites pas de haricots mange-tout); 0,25,5 cuillère à thé de poivre de Cayenne, par pot (selon votre préférence de chaleur) ou 0,25,5 cuillère à café de sauce Tabasco par pot (selon votre préférence de chaleur); 2 gousses d'ail, par pot, entières et pelées; 1/2 cuillère à café de graines de moutarde, par pot; 1 tête d'aneth par pot (ou 1/2 c. À thé d'aneth); Un bol d'une capacité de 1,25 litre contenant du vinaigre distillé; Une tasse de 130 ml contenant du sel à décaper; 1,25 litre d'eau

Ce sont d'excellents haricots à utiliser dans Bloody Mary's, sur un plateau à apéritif ou dans votre sac brun. Je vous recommande de commencer avec 0,25 c. À thé.cayenne à moins que vous ne sachiez que vous aimez vraiment la chaleur mise en conserve.

Ingrédients

Haricots verts de 900 grammes, lavés et coupés aux extrémités (ne faites pas de haricots mange-tout)
0,25,5 cuillère à thé de poivre de Cayenne, par pot (selon votre préférence de chaleur) ou 0,25,5 cuillère à café de sauce Tabasco par pot (selon votre préférence de chaleur)
2 gousses d'ail, par pot, entières et pelées
1/2 cuillère à café de graines de moutarde, par pot

Préparation

Préparez des bocaux pour la mise en conserve.
Amener le vinaigre, le sel et l'eau à ébullition.
Au fond de chaque pot stérilisé, mettez les gousses d’ail, le poivre de Cayenne, les graines de moutarde et l’aneth.
Emballez les pots de haricots verts frais, dans le sens de la longueur.
Ne pas casser les haricots.
Traitez pendant 20 minutes à 1 000 pieds d'altitude ou ajustez l'heure en fonction de votre altitude.

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