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Sandwiches à l'avoine
Ces biscuits copieux plaisent à tous lorsque je les emmène à une réunion de famille ou à une vente de pâtisseries dans une église. Ils valent le petit effort supplémentaire! - Lesley Mansfield, Monroe, Caroline du Nord
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Ingrédients
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du shortening
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Un bol d'une capacité de9/10 litres contenant du sucre à glacer
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Un bol d'une capacité de9/10 litres contenant du sucre à glacer
- 1 œuf large
- 60 litres d'eau
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la farine auto-levante
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant de l'avoine à cuisson rapide
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des raisins secs
- REMPLISSAGE:
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du shortening
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du shortening
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Un bol d'une capacité de9/10 litres contenant du sucre à glacer
- 2 cuillères à soupe de lait 2%
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Sel dash
Préparation
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Dans un grand bol, réduire le shortening en crème et les sucres jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.Beat dans l'oeuf, l'eau et la vanille.Combinez la farine, le bicarbonate de soude et la cannelle; ajouter graduellement au mélange en crème et bien mélanger. Incorporer l'avoine et les raisins secs.
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Déposer par cuillères à soupe de 3 po.appliquer sur des plaques à pâtisserie non graissées.Flamer à l'aide d'un verre.Cuire au four à 325 ° C pendant 13 à 14 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.Retirer sur une grille pour refroidir.
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Dans un grand bol, mélanger les ingrédients de la garniture. battre jusqu'à consistance lisse. Étaler le fond de la moitié des biscuits; recouvrir du reste des cookies.
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