Sandwichs au poulet et au poivron glacés balsamiques

Name: sandwichs au poulet et au poivron glacés balsamiques
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 4 cuillères à café d'huile d'olive, divisées; 1/2 cuillère à café de sel, divisé; Filets de poulet de 500 grammes; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre balsamique, divisée; 1/2 litre de poivrons rouges, coupés en lanières (environ 2 moyennes); A bowl with a capacity of 1/2 liter containing onions, vertically sliced ( about 1 large ); Pain focaccia de 454 grammes (57 pains de 227 grammes); 113 grammes de fromage provolone, tranché finement; 1/8 cuillère à café de poivre noir

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Ingrédients

Préparation

Disposer le mélange de poulet uniformément sur les moitiés inférieures du pain. garnir du mélange de poivrons.
Saupoudrer 1/4 cuillère à café de sel sur le poulet.
Ajouter le poulet à la casserole; cuire 1 minute de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Ajoutez une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre; cuire 2 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que le vinaigre soit sirupeux.
Retirer le mélange de poulet de la poêle; couvrir et garder au chaud.
Essuyer la poêle avec un essuie-tout.
Remettre la poêle sur feu moyen-vif; ajouter le reste de 2 cuillères à café d'huile.
Ajouter le poivron et l'oignon; faire sauter 7 minutes ou jusqu'à tendreté.
Incorporer le reste de la cuillère à thé de sel et le reste de vinaigre de 60 litres; cuire 1 minute ou jusqu'à ce que le vinaigre soit sirupeux.
Couper les pains de foccaccia en deux dans le sens horizontal.
Arrange chicken mixture evenly over bottom halves of bread; top with bell pepper mixture.
Disposer le fromage sur le mélange de poivrons et saupoudrer de poivre noir.
Couvrir avec les moitiés supérieures du pain.
Placez une poêle en fonte ou lourde sur les sandwichs; laisser reposer 5 minutes.
Couper chaque sandwich en 6 pointes.

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