Sandwichs au thé salade de saumon fumé et oeuf

Name: sandwichs au thé salade de saumon fumé et oeuf
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 3 gros œufs; Saumon fumé tranché de 57 grammes, haché finement; 1,5 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée; 1 cuillère à soupe de mayonnaise; 1 cuillère à soupe de crème sure; sel; poivre noir fraîchement moulu; 6 tranches de pain blanc

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Ingrédients

Préparation

Placez les œufs dans une petite casserole avec un couvercle hermétique; ajouter de l'eau froide pour couvrir de 1 pouce.
Porter à ébullition à puissance moyenne, puis éteindre le feu, couvrir le plat avec le couvercle; laisser reposer 10 minutes.
Retirez les œufs et placez-les dans un bol d'eau glacée.
Une fois refroidi, épluchez les œufs et hachez-les finement dans un bol.
Dans le bol, ajoutez le saumon, la ciboulette, la mayonnaise et la crème sure; Bien mélanger et assaisonner au goût avec sel/poivre.
Étaler 0,33 de la salade aux œufs sur chacune des 3 tranches de pain; couvrir avec les tranches de pain restantes.
Couper les croûtes et couper chaque sandwich en 4 triangles.

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