Sans nom orange rugueux

Name: sans nom orange rugueux
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à café d'huile d'olive; 3 green onions, chopped; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du vin blanc sec; 1 (411 grammes) boîte de tomates pelées entières avec hachées; 4 filets (113 grammes) orange rugueux; 1 cuillère à soupe de basilic frais haché; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; Thym séché de 2,5 cm, broyé; 2,5 cm de romarin séché, broyé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des olives noires tranchées, égouttées; 200 grammes de feta émiettée

C’est une recette sans nom que j’ai imaginée en utilisant des choses que j’avais sous la main.Elle est préparée dans une poêle, mais pas de friture ici.Si vous souhaitez omettre la feta, créez une autre saveur distincte en mélangeant 200 g champignons hachés avec le vin blanc et les tomates.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle moyenne à feu moyen. Incorporer les oignons verts et cuire jusqu'à tendreté, 5 à 10 minutes.
Mélangez le vin blanc et les tomates avec les oignons verts et amenez à ébullition.Placez les filets d'orange rugueux dans le mélange de vin blanc.Assaisonnez avec le basilic, le poivron, le thym et le romarin.Réduisez la chaleur et laissez mijoter 15 à 20 minutes facilement émietté à la fourchette. Retirer les filets de poisson de la poêle.
Saupoudrer les filets de poisson d'olives noires et de fromage feta.