Sauce à l'oignon de chaton

J'ai une famille d'amoureux de l'oignon et je double toujours la recette, cette sauce a des tonnes de saveur, si vous aimez les oignons, alors vous allez adorer! Si vous voulez une sauce plus foncée et plus riche, omettez l’eau et utilisez un quart de litre de consomme. C’est délicieux avec un rôti de porc et une purée ou sur des frites, n’ajoutez pas de sel supplémentaire avant la fin de la cuisson:)