Sauce à pizza faite maison plus légère

Name: sauce à pizza faite maison plus légère
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Ingredients: 1 poivron vert, haché grossièrement - ou plus au goût (facultatif); Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant une carotte hachée grossièrement; 6 gousses d'ail pelées; 1 boîte (794 grammes) de tomates concassées; 1 boîte (794 grammes) de tomates concassées; 1 cuillère à soupe d'assaisonnement aux herbes italiennes séchées; 1 cuillère à café de basilic séché; 500 ml; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Je dis remplacer le sucre par des carottes dans n'importe quelle recette de tomate.Les légumes supplémentaires sont un moyen sournois de les faire entrer dans les enfants.Ajoutez de l'huile d'olive en fin de cuisson pour préserver sa saveur.

Ingrédients

Préparation

Placez le poivron vert, la carotte et les gousses d'ail dans un robot culinaire et mélangez plusieurs fois jusqu'à ce que les légumes soient très finement hachés.
Transférer les légumes hachés dans une grande casserole. Incorporer la purée de tomates, les tomates concassées, l'assaisonnement à l'italienne, le basilic et les flocons de piment rouge; porter à ébullition.Réduire à feu doux et laisser mijoter à découvert jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 30 minutes. Incorporer l'huile d'olive et laisser mijoter encore 1 à 2 minutes.Sauce, la sauce peut être réfrigérée jusqu'à 1 semaine.