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Hanneke hartkoorn
Sauce à spaghetti secrète
Cette sauce à spaghetti est «secrète» car elle renferme des tonnes d'oignons et de carottes. Mon mari et mes enfants l'adorent - je quadruple la recette à chaque fois et congèle le surplus dans des sacs à fermeture à glissière.
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Ingrédients
Préparation
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Faire chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire et mélanger le bœuf et les saucisses italiennes dans le poêlon chaud jusqu'à ce qu'ils soient dorés et friables, de 5 à 10 minutes; égoutter et jeter la graisse.
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Hacher les carottes et les oignons dans le robot culinaire.
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Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. cuire et remuer les carottes, l'oignon et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce que l'oignon devienne transparent, environ 5 minutes.Mesasser le mélange de bœuf et de saucisse moulu, les tomates concassées, la sauce tomate, l'origan, la cassonade, le poivre noir et la cannelle dans le mélange d'oignons ; laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les saveurs soient bien mélangées, environ 30 minutes.Saisonnez avec du sel.
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Nutrition
CaloriesCalories
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