Croûtons aux olives

Name: croûtons aux olives
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 cuillère à soupe de tapenade (pâte à tartiner aux olives); 4 tranches de pain ciabatta, coupées en cubes

Une autre recette de type garniture que je sers également avec ma soupe à la tomate rôtie. Excellent aussi dans les salades, particulièrement grecques.

Ingrédients

4 tranches de pain ciabatta, coupées en cubes

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
Mélanger l'huile d'olive et la tapenade dans un grand bol. ajouter les cubes de pain et remuer pour bien enrober. Étaler les cubes sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, pendant 8 à 10 minutes. Refroidir complètement avant de le ranger dans un récipient hermétique.