Sauce au citron pour le brocoli ou le chou-fleur

Name: sauce au citron pour le brocoli ou le chou-fleur
Cook time: 2 min
Total time: 14 min
Yield: 0
Ingredients: 57 grammes de beurre; 4 cuillères à soupe de jus de citron; 4 cuillères à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe de moutarde à grains grossiers; 1 cuillère à café de sucre (ou plus); 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à café de farine de maïs

Fatigué de la sauce au fromage? Essayez cette sauce rapide pour changer un peu. MAI 2008: MODIFIÉ pour ajouter la petite quantité de sucre suggérée par les critiques - merci à vous deux! Cette recette produit seulement une petite quantité de sauce, pour une tête de brocoli petite à moyenne (je brise généralement les miennes en bouées), doublez la recette pour obtenir plus de sauce.

Ingrédients

Préparation

Faire fondre le beurre à feu moyen.
Ajoutez le reste des ingrédients.
Fouettez avec un fouet en faisant mijoter le tout.
Le beurre peut se séparer mais cela ne changera rien au goût.
Mélangez les brocolis chauds ou les fleurons de chou-fleur avec la sauce.
(Vous voudrez peut-être adapter l'assaisonnement à votre goût, ou diminuer ou augmenter le jus de citron).

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