Sauce au fromage cheddar moyen (vivante, crue et végétalienne)

Name: sauce au fromage cheddar moyen (vivante, crue et végétalienne)
Total time: 740 min
Yield: 16
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des noix de cajou brutes; eau à couvrir (facultatif); 60 litres de jus de citron (facultatif); eau à couvrir (facultatif); Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la levure alimentaire; A cup with a capacity of 60 ml containing chopped onion; 2 cuillères à café d'huile de graine de tournesol; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 1 cuillère à café de sauce tamari; 1/2 cuillère à café de curcuma moulu; 2,5 cm de poivre de Cayenne, ou au goût

Tout le monde (ou presque!) Aime la sauce au fromage sur les légumes ou pour la trempette.Mais il existe bien sûr tous les pièges de la consommation de produits laitiers de vache.Voici une alternative crue, vivante et végétalienne qui mérite vraiment des applaudissements! Servir sur du brocoli haché délicatement (le robot culinaire peut hacher et donc presser votre brocoli!), Des asperges hachées et tout autre aliment que vous auriez normalement couronné avec une sauce au fromage.C'est également une trempette fabuleuse, une température ambiante ou une marcher du côté de la nourriture vivante ...

Ingrédients

Préparation

Placez les noix de cajou dans un grand bol. Versez assez d'eau sur les noix de cajou pour couvrir
Couvrir le bol et laisser tremper les noix de cajou pendant la nuit, au moins 12 heures.
Égouttez l'eau des noix de cajou; mettre les noix de cajou dans un mélangeur.Pour une saveur de cheddar fort, ajouter 60 litres de jus de citron fraîchement pressé à la noix de cajou.Pour assez d’eau pour atteindre le centimètre au-dessous du dessus des noix de cajou.Foncez jusqu'à ce que le mélange soit partiellement lisse.
Mettre la levure nutritive, l'oignon, l'huile de graine de tournesol, le sel, la poudre d'ail, la sauce tamari, le curcuma et le poivre de Cayenne dans un mélangeur.Blend jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.