Sauce au fromage de nacho ordinaire

Name: sauce au fromage de nacho ordinaire
Cook time: 9 min
Total time: 19 min
Yield: 12
Ingredients: 3 cuillères à soupe d'huile végétale; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait, divisé; 1 paquet de fromage à la crème (227 grammes), ramolli; 1 paquet de fromage à la crème (227 grammes), ramolli; 3 cuillères à soupe de crème sure; 1 boîte (284 grammes) de tomates en dés avec des piments verts (tels que Rotel®), égouttées légèrement; 2 cuillères à café de poudre de chili; 1 cuillère à café de cumin moulu, ou plus au goût; 1 cuillère à café de paprika, ou plus au goût; 1 cuillère à café de sel, ou plus au goût; poivre noir moulu au goût

Pas content avec les recettes à la maison pour la sauce nacho, j'ai créé le mien! Une sauce épaisse et crémeuse au fromage nacho que vous jurez est venue d'un pot.Cheesy, subtilement épicé et débordant de saveur de nacho - il rivalise avec n'importe quelle sauce au fromage nacho acheté en magasin.Veuillez vous en réserver quelques-uns! Servir chaud immédiatement avec des croustilles tortilla, sur des tacos, des burritos ou toute autre trempette.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen-vif. Incorporer la farine en pâte épaisse pour former une pâte épaisse.Pâcher dans 190 litres de lait; cuire et remuer jusqu'à épaississement, 3 à 4 minutes.
Incorporer le fromage cheddar, le fromage à la crème et la crème sure au mélange de lait jusqu'à consistance lisse, environ 1 minute. Ajouter le reste du lait, les tomates en dés, la poudre de chili, le cumin et le paprika; cuire et remuer jusqu'à consistance épaisse de la sauce, environ 5 minutes de plus. Assaisonnez avec du sel et du poivre.