Sauce au gingembre et aux noix de cajou

Name: sauce au gingembre et aux noix de cajou
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 cups, 4
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des noix de cajou grillées à sec; 2 cuillères à soupe de beurre de pomme; 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; 2 cuillères à café de fécule de maïs; 2 cuillères à soupe de tamari ou 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé; 1/4 cuillère à café de piment d'épice moulu; 1/2 cuillère à café de poivre vert légèrement écrasé; 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé; 1/3 litre d'eau; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des noix de cajou grillées à sec

Une amie allergique à l'ail aimait se procurer une certaine sauce à la gingembre et cacahuètes parce qu'elle était bonne et qu'elle pouvait la manger sans craindre de mourir; toujours un bonus.Il pourrait être difficile à obtenir, cependant, alors je suis venu avec une version faite maison. Je le fais avec du beurre de cajou ou du beurre de cacahuète; les deux sont très bons bien que je trouve la version de cajou plus digeste.Servez-la sur des légumes cuits à la vapeur et du riz, ou du poisson ou du poulet au four.

Ingrédients

Préparation

Mettez la noix de cajou ou le beurre d'arachide dans une petite casserole.
Ajoutez le beurre de pomme, le vinaigre, la fécule de maïs, le tamari et les épices.
Râpez le gingembre et mélangez-le également.
Mélangez lentement l'eau, en la maintenant lisse et en éliminant les grumeaux.
Allumer le feu à moyen-vif, et cuire, en remuant constamment, jusqu'à épaississement.
Cela ne prendra que 5 minutes environ.
Servir sur des légumes cuits à la vapeur - j'aime le chou-fleur, les asperges, les haricots verts, le brocoli ou les courgettes ~ ou le poisson ou le poulet au four.Si vous aimez, saupoudrez de noix de cajou grillées.

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