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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Sauce au gingembre et aux noix de cajou
 
 
2 cups, 4 PortionsPTM20 min

Sauce au gingembre et aux noix de cajou


Une amie allergique à l'ail aimait se procurer une certaine sauce à la gingembre et cacahuètes parce qu'elle était bonne et qu'elle pouvait la manger sans craindre de mourir; toujours un bonus.Il pourrait être difficile à obtenir, cependant, alors je suis venu avec une version faite maison. Je le fais avec du beurre de cajou ou du beurre de cacahuète; les deux sont très bons bien que je trouve la version de cajou plus digeste.Servez-la sur des légumes cuits à la vapeur et du riz, ou du poisson ou du poulet au four.

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Préparation

  1. Mettez la noix de cajou ou le beurre d'arachide dans une petite casserole.
  2. Ajoutez le beurre de pomme, le vinaigre, la fécule de maïs, le tamari et les épices.
  3. Râpez le gingembre et mélangez-le également.
  4. Mélangez lentement l'eau, en la maintenant lisse et en éliminant les grumeaux.
  5. Allumer le feu à moyen-vif, et cuire, en remuant constamment, jusqu'à épaississement.
  6. Cela ne prendra que 5 minutes environ.
  7. Servir sur des légumes cuits à la vapeur - j'aime le chou-fleur, les asperges, les haricots verts, le brocoli ou les courgettes ~ ou le poisson ou le poulet au four.Si vous aimez, saupoudrez de noix de cajou grillées.



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