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MCBETH24
Sauce au gingembre et aux noix de cajou
Une amie allergique à l'ail aimait se procurer une certaine sauce à la gingembre et cacahuètes parce qu'elle était bonne et qu'elle pouvait la manger sans craindre de mourir; toujours un bonus.Il pourrait être difficile à obtenir, cependant, alors je suis venu avec une version faite maison. Je le fais avec du beurre de cajou ou du beurre de cacahuète; les deux sont très bons bien que je trouve la version de cajou plus digeste.Servez-la sur des légumes cuits à la vapeur et du riz, ou du poisson ou du poulet au four.
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Ingrédients
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant des noix de cajou grillées à sec
- 2 cuillères à soupe de beurre de pomme
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 2 cuillères à café de fécule de maïs
- 2 cuillères à soupe de tamari ou 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
Préparation
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Mettez la noix de cajou ou le beurre d'arachide dans une petite casserole.
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Ajoutez le beurre de pomme, le vinaigre, la fécule de maïs, le tamari et les épices.
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Râpez le gingembre et mélangez-le également.
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Mélangez lentement l'eau, en la maintenant lisse et en éliminant les grumeaux.
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Allumer le feu à moyen-vif, et cuire, en remuant constamment, jusqu'à épaississement.
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Cela ne prendra que 5 minutes environ.
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Servir sur des légumes cuits à la vapeur - j'aime le chou-fleur, les asperges, les haricots verts, le brocoli ou les courgettes ~ ou le poisson ou le poulet au four.Si vous aimez, saupoudrez de noix de cajou grillées.
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