Sauce aux champignons facile et faible en gras

Name: sauce aux champignons facile et faible en gras
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des champignons (haché finement, mesure après avoir coupé); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure faible en gras; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du yogourt nature faible en gras; poivre noir fraîchement moulu

Cette recette très facile et rapide à réaliser provient de mon livre de recettes "Aliments pour ton cœur". Une alternative à faible teneur en matière grasse à une sauce Stroganoff classique.

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant des champignons (haché finement, mesure après avoir coupé)
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure faible en gras

Préparation

Faire sauter les champignons dans une poêle antiadhésive pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils aient ramolli.
Ajouter la crème sure, le yaourt et le poivre noir.
Bien mélanger et bien chauffer.
Servir chaud au besoin.
* Je saupoudre parfois un peu de persil haché pour ajouter de la couleur et de la saveur.