Sauce barbecue café bourbon

Name: sauce barbecue café bourbon
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du café fort infusé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du bourbon; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun clair emballé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce soja; 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; 1 cuillère à café de sauce Worcestershire

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Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du café fort infusé
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du bourbon
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant du sucre brun clair emballé

Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce soja
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
1 cuillère à café de sauce Worcestershire

Préparation

Laisser mijoter tous les ingrédients dans une casserole épaisse de 2,5 à 3 litres, à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à réduction à environ 1 litre de 15 à 20 minutes (la sauce sera maigre).
Refroidir à la température ambiante.
Servir avec un steak ou du poulet.