Sauce bbq maison texas

Name: sauce bbq maison texas
Total time: 40 min
Yield: 6 cups, 48
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre; 1 small onion, chopped; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du ketchup (907 grammes); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la sauce tomate (454 grammes); 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de sel d'assaisonnement; 1 cuillère à café de poivre; 2 gousses d'ail hachées; 4 1/2 cuillères à café de sucre; 1 1/2 cuillères à café de poudre de chili; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire; 1 cuillère à soupe de jus de citron (j'utilise frais); 1 jalapeno, haché finement - ajuster au goût

C’est la même recette que ma sauce barbecue 33914 OAMC, mais dans celle-ci, je vous donne les instructions et les ingrédients pour une quantité beaucoup plus petite, 1,5 litre (1,5 litre) au lieu de gallons! lol Il y a eu tellement de disputes qui ont la meilleure sauce, mais nous savons tous que Mama est la meilleure! lol

Ingrédients

Préparation

Faire sauter les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient clairs.
Ajouter l'ail et faire sauter pendant 1 minute.
Ajoutez tous les autres ingrédients et laissez mijoter pendant au moins 30 minutes. * Je jette le citron après en avoir extrait le jus et je les retire avant de servir.
Goûtez et ajustez l'assaisonnement à votre guise.

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