Sauce bolognaise rapide

Recette rapide de sauce bolognaise de Festival Foods, une épicerie de Green Bay.Elle a été présentée dans les nouvelles locales du matin.

Faire sauter les oignons, le céleri et la carotte dans l'huile d'olive.Cuire, en remuant de temps en temps, environ 5 minutes.Ajouter le boeuf haché; augmenter le feu à moyen-vif.Cuire environ 15 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le brun soit homogène.
Assaisonner avec le sel à l'ail et le poivre.Incorporer le vin, en grattant le fond de la casserole pour enlever les morceaux dorés. minutes.Skim off gras, si désiré.
Incorporer la crème épaisse et chauffer, mais ne pas faire bouillir.Servez la sauce sur les pâtes chaudes.Garnissez avec du basilic frais et du fromage parmesan râpé.