Sauce céleste de hot-dog

Name: sauce céleste de hot-dog
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: 12
Ingredients: 1,1 kg de boeuf haché maigre; 1/4 litre d'eau; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la sauce tomate; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du ketchup; 1/2 cuillère à soupe de sel; flocons de piment rouge au goût; 1 cuillère à soupe de sucre blanc; 1 cuillère à soupe de poudre de chili; flocons de piment rouge au goût

C'est la sauce hot-dog préférée de ma famille.Elle est originaire de West Virginia.Nous l'aimons avec une bouchée, mais vous pouvez l'ajuster à votre goût.Nous garnissons les hot-dogs de ketchup, de moutarde, de la sauce de hot-dog et enfin de quelques oignons hachés .. .MIAM! Cette recette suffit pour la congélation et l’utilisation ultérieure.

Ingrédients

Préparation

Incorporez le bœuf haché dans un four hollandais à feu moyen.
Incorporer l'eau et écrasez bien le bœuf haché avec un presse-purée.
Ajoutez de la sauce tomate, du ketchup, du sel, du poivre, du sucre et du chili en poudre; porter à ébullition.Réduire le feu à doux; laisser mijoter, 60 à 90 minutes, jusqu'à ce que la sauce atteigne une consistance moyenne qui ne soit pas trop croustillante..