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Sauce chili heinz (imitation)
Faites et partagez cette recette de Sauce au piment Heinz (Copycat) à partir de.
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Ingrédients
- 1 (170 grammes) de pâte de tomate de qualité
- 130 litres d'eau
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sirop de maïs léger (Karo)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre blanc distillé (Heinz)
- 1 tablespoon minced onion flakes
- 1 c. À thé de poudre de chili douce non assaisonnée
- 1 cuillère à café de sel ordinaire
Préparation
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Bien fouetter tous les ingrédients dans un bol moyen: 1 pâte de tomate de qualité (170 grammes), 130 litres d’eau, 130 litres de sirop de maïs léger (Karo), 130 litres de vinaigre blanc distillé (Heinz), 1 cuillère à soupe de flocons d’oignon émincés, 1 cuillère à thé non assaisonnée à thé de poudre de chili douce, 1 c. à thé de sel, 0,5 c. à thé de sauce Worcestershire, 0,25 c. à thé de piment de la Jamaïque, 0,125 c. à thé de clous de girofle, 0,125 c. à thé de poudre d’ail, 0,125 c.
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FAIRE SIMMER la sauce dans une petite casserole à feu doux jusqu'à ce que la consistance voulue soit atteinte (la sauce doit être aussi épaisse que possible tout en conservant la viscosité); Goût de la sauce; SAISON au goût avec un centimètre de sel ou plus si nécessaire (le goût doit être équilibré entre salé, salé, sucré et acide).
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ENLEVER de chaleur et laisser refroidir complètement.
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VERSER la sauce dans une bouteille à pression et servir.
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Profites en tant que ça dure! Réfrigérez la portion inutilisée dans une bouteille étanche.
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