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MAUREENBURR
Délicieuse sauce marinara
J'adore cette recette.Vous pouvez la préparer à l'avance et la congeler par lots.Si vous aimez l'ail, vous allez adorer! J'utilise des tomates San Marzano parce qu'elles sont tout simplement les meilleures. Mais si vous ne trouvez pas de tomates San Marzano, je vous recommande les tomates broyées de marque Colivata ou Cento.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole, à feu moyen-vif, ajoutez l'huile d'olive, l'ail et les flocons de piment rouge broyés (le cas échéant). Faites cuire en remuant constamment pendant 2 minutes.
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Ajouter les tomates concassées, l'eau et le sel.Amener à ébullition puis réduire le feu pour laisser mijoter, couvrir et cuire pendant 0,5 heure en remuant de temps en temps.Ajouter le basilic à la toute fin.
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