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Vanessa Shirley
Sauce hollandaise classique
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Ingrédients
Préparation
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Dans un petit bol, mélanger les jaunes d'œufs, le jus de citron, l'eau froide, le sel et le poivre.Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
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Incorporer délicatement le jaune d'œuf au fouet.
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Continuer de fouetter à feu doux pendant 8 minutes ou jusqu'à épaississement de la sauce .Sers immédiatement..
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Nutrition
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