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Sauce île de coney
C'est excellent sur les hot-dogs grillés.La recette originale est originaire de Coney Island, NY, où les hot-dogs de la plage sont servis avec une sauce similaire.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande poêle, faire sauter le bœuf haché et l'oignon à feu moyen-vif pendant 5 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que la viande soit bien dorée. Si nécessaire, mélanger la viande à la texture fine avec une fourchette; drainer l'excès de graisse.
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Incorporer la moutarde, le vinaigre, le sucre, l'eau, la sauce Worcestershire, les graines de céleri, la sauce piment fort et le ketchup.Mélanger bien réduire le feu à doux et laisser mijoter, à découvert, pendant 35 à 40 minutes.
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Nutrition
CaloriesCalories
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