Sauce marsala de boeuf haché

Name: sauce marsala de boeuf haché
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 grammes de boeuf haché; 2 cuillères à soupe d'ail émincé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des champignons tranchés; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du vin sec Marsala; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sherry sec; 130 litres d'eau

J'ai préparé cette recette quand j'étais à court de poulet et ça s'est bien passé! J'apprécie le servir sur des tortellinis.

Ingrédients

Préparation

Cuire le boeuf haché avec l'ail et les champignons dans une grande poêle à feu vif jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rose, environ 10 minutes; ne pas égoutter. Ajouter la farine et poursuivre la cuisson pendant cinq minutes.
Verser le vin de Marsala, le sherry et l'eau. Agiter et porter à ébullition; Réduire le feu à doux et laisser mijoter à couvert pendant 10 minutes. Servir sur les pâtes de votre choix.