Sauce pays (sauce crème)

Name: sauce pays (sauce crème)
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 cuillères à soupe de graisse de bacon; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; 4 cuillères à soupe de farine; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du lait; 1 cube de bouillon de poulet; sel et poivre

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Ingrédients

Préparation

Faire fondre la graisse de bacon et le beurre dans une casserole à feu moyen.
Ajouter la farine et mélanger pour créer un roux.
incorporer lentement le lait pour éviter les grumeaux
fouetter jusqu'à consistance lisse et épaisse.
Ajouter le cube en lingots, saler et poivrer
CONSEILS - Si votre sauce devient trop épaisse, ajoutez plus de lait. Si elle est trop liquide, ajoutez plus de farine.Vous pouvez servir cette sauce sur des pommes de terre, des biscuits, un steak frit au poulet, etc.