Sauce quatre fromages

Cette sauce à quatre fromages est excellente avec des gnocchis, des fettuccini ou votre choix de pâtes. Le pain français à l'anglaise serait un accompagnement délicieux.

Dans une casserole moyenne, mélanger la crème fouettée et le beurre.Mettre à ébullition à feu moyen, en remuant fréquemment jusqu'à ce que le beurre fonde. continuez à remuer jusqu'à ce que tout le fromage soit fondu.
Servir immédiatement, la sauce épaissira au repos.