Sauce rouge italienne maison

Name: sauce rouge italienne maison
Cook time: 130 min
Total time: 140 min
Yield: 12
Ingredients: 130 litres d'huile d'olive; 1 large onion, minced; 3 gousses d'ail émincées; 1 litre d'eau; 1 boîte de tomates (454 grammes); 1 boîte de tomates (454 grammes); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du basilic frais haché; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de sucre blanc; sel et poivre noir au goût

Vous allez adorer ma sauce à l'italienne. Vous pouvez ajouter des boulettes de viande à cette sauce; ça sort vraiment bien.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen-vif. Faire sauter l'oignon et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, 5 à 7 minutes.
Réduire le feu à moyen-doux. Ajouter l'eau, les tomates concassées, la pâte de tomates, le basilic, le bicarbonate de soude et le sucre; Assaisonnez avec du sel et du poivre. Mélanger, laisser mijoter et cuire jusqu'à épaississement de la sauce, environ 2 heures.