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Shawn Sanchez
Sauce sakura
Faites et partagez cette recette de sauce Sakura à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol moyen, ajoutez les 3 jaunes d'oeuf, l'oeuf entier et un peu d'huile végétale.
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Remarque: veillez à ajouter l'huile très lentement.Si vous en ajoutez trop à la fois, le mélange se séparera et sera gaspillé.Vous pouvez dire que le mélange s'est séparé lorsqu'il n'a pas l'air lisse et crémeux comme la mayonnaise.
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À l'aide d'un mélangeur à main, commencez à mélanger jusqu'à obtenir une consistance de la mayonnaise, en ajoutant lentement le reste de l'huile.
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Ajouter le poivre blanc, le sel, la sauce soja et le reste de l'huile.
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Mélanger jusqu'à bien mélangé.
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À utiliser avec des fruits de mer ou du poulet, recouvert de sauce sakura une fois presque complètement cuit.
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Saupoudrer le vin autour des aliments en mijotant pendant 3 à 4 minutes et servir.
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* Le vin crée de la vapeur pour que la sauce cuit à la surface.
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