Sauce tomate de jardin

Name: sauce tomate de jardin
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 onions, medium, chopped; 2 gousses d'ail, écrasées; 60 litres d'huile végétale; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des tomates, grosses, pelées, épépinées et hachées; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre brun; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre blanc; 1 cuillère à café de sauce Worcestershire; 1 cuillère à café de graines de céleri; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de moutarde sèche; 1/2 cuillère à café de poivre; 1/2 cuillère à café de poivre

Cette sauce est merveilleuse et se conserve bien. Délicieuse sur les côtelettes de porc, les côtes levées, les hamburgers et le rôti. Elle est tellement savoureuse. N'oubliez pas de badigeonner souvent pendant la cuisson de la viande.

Ingrédients

2 onions, medium, chopped
2 gousses d'ail, écrasées
60 litres d'huile végétale
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant des tomates, grosses, pelées, épépinées et hachées
Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre brun
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre blanc

1 cuillère à café de sauce Worcestershire
1 cuillère à café de graines de céleri
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de moutarde sèche
1/2 cuillère à café de poivre
1/2 cuillère à café de poivre

Préparation

Ajouter tous les ingrédients restants à l'exception des poivrons verts.
Faire bouillir, en remuant souvent jusqu'à ce que la majeure partie se soit évaporée (environ 30 minutes).
Ajouter les poivrons et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la sauce ait atteint l'épaisseur souhaitée.
Enjoy!