Sauce tzatziki parfaite

Name: sauce tzatziki parfaite
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 2,5 concombres moyens, pelés, épépinés, coupés en cubes d'un centimètre; 1/2 cuillère à café de sel; 1 gousse d'ail moyenne, râpée (environ 1 cuillère à café); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du yaourt grec; 1 cuillère à soupe d'aneth frais haché

Je sais qu'il existe de nombreuses autres recettes mais je pense que celle-ci présente le meilleur équilibre de saveurs! L'utilisation de yogourt grec rend cela.

Ingrédients

2,5 concombres moyens, pelés, épépinés, coupés en cubes d'un centimètre
1/2 cuillère à café de sel
1 gousse d'ail moyenne, râpée (environ 1 cuillère à café)

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du yaourt grec
1 cuillère à soupe d'aneth frais haché

Préparation

Placez les concombres coupés en cubes dans la passoire posée sur le bol. Mélanger avec 1/2 cuillère à thé de sel et laisser reposer pendant environ 30 minutes. Essuyer doucement les concombres avec un essuie-tout.
Placez le concombre dans un petit bol et mélangez-le à l'ail, au yogourt et à l'aneth.Assaisonner au goût avec du sel.Réfrigérez jusqu'au moment de servir.