Saucisse au vin blanc

Name: saucisse au vin blanc
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6-8
Ingredients: 900 grammes de saucisse fraîche; 2 cuillères à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe de ciboulette; 1 cuillère à soupe de farine; 1/4 cuillère à café de thym; 1 feuille de laurier; 1/4 cuillère à café de marjolaine; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du vin blanc, non salé

Cette sauce exquise n’est pas difficile à préparer, mais il est difficile de croire ce qu’elle fait pour le maillon débordant de saucisses.

Ingrédients

Préparation

Faire dorer la saucisse lentement dans la poêle, en piquant d'abord la peau pour éviter les brûlures. Retirer et égoutter sur du papier absorbant; jeter la graisse dans la casserole.
Faire fondre le beurre dans la même poêle; ajoutez la ciboulette et la farine.
Cuire à feu doux pendant 2 à 3 minutes, ajouter le thym, la feuille de laurier, la marjolaine et le vin en brassant pour bien mélanger.Laisser mijoter pendant 20 minutes.
Remettre les saucisses dans la poêle et faire chauffer la sauce jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Retirer du feu et jeter la feuille de laurier.
Servir avec une purée de pommes de terre, une omelette ou des popovers.