Saucisse de dinde italienne et poivrons avec pâtes papillon

Name: saucisse de dinde italienne et poivrons avec pâtes papillon
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1/2 large onion, chopped; 0,5 cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif ou au goût); 1 poivron vert, tranché; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 0,5 cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif ou au goût); 2 gousses d'ail émincées; sel et poivre; 4 feuilles de basilic frais, déchirées; 0,5 cuillère à café d'origan séché ou 1 cuillère à café d'origan frais; Lien saucisse de dinde italienne de 400 grammes (environ 6 liens); 1 boîte de 411 grammes de tomates en dés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de vin rouge; 227 grammes de pâtes papillon cuites

Un soir, je me suis contenté de combiner cela avec les ingrédients que j'avais sous la main. Nous avons aimé la saveur et c'est maintenant l'un des plats préférés après le travail.

Ingrédients

Préparation

Faire sauter les oignons, les poivrons et les flocons de piment dans l'huile d'olive jusqu'à ce que les oignons commencent à brunir.
Ajouter l'ail, le sel, le poivre, le basilic et l'origan. Mettre de côté.
Piquez les saucisses à la fourchette.
Faire sauter dans la poêle avec un peu d'huile d'olive à feu moyen jusqu'à coloration brune.
Ajouter le vinaigre de vin et les tomates en conserve (avec le liquide).
Ajouter le mélange de légumes sautés.
Couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes.
Pendant ce temps, préparez les pâtes al dente.
Ajoutez les pâtes cuites au mélange saucisse et poivron.
Remuer et servir.