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Brandy A
Saucisse de polish au chou rouge
Vraiment satisfaisant kielbasa avec du chou, mijoté dans un vin rouge épaissi et une sauce au citron. Le bouillon de boeuf peut remplacer le vin rouge.
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Ingrédients
Préparation
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Placez le chou dans une passoire. Versez l'eau bouillante sur le chou et laissez bien égoutter.
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Faire fondre le beurre dans une grande poêle.Ajouter le chou et incorporer le jus de citron.Cuire et remuer pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le chou soit rose.Ajouter le vin, saler et poivrer.Couvrir et laisser mijoter à feu moyen-doux pendant 45 minutes.
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Mélanger la cassonade et la fécule de maïs. Ajouter le feu et laisser mijoter. Porter à ébullition en remuant constamment. Réduire le feu et ajouter la saucisse. Couvrir et laisser cuire pendant 30 minutes.
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