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Rose H.
Saucisse maison à la dinde et aux pommes
Oubliez ces galettes de saucisses riches en matières grasses ... faites vous-même avec de la dinde hachée et conservez le nombre de calories et de matières grasses.Recette de BHandG "Le nouveau livre de cuisine de Dieter".
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger la chapelure, la pomme, la sauge, le poivre noir, le sel, le paprika, le poivron rouge moulu et la noix de muscade.
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Ajouter la dinde et bien mélanger.
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Façonner le mélange en 4 galettes (1,25 centimètre d'épaisseur).
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Vaporiser le support non chauffé d'une lèchefrite avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
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Disposer les galettes sur une grille.
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Faites griller environ 10 minutes ou 10 minutes à 13 centimètres de la température de cuisson, jusqu'à ce qu'ils ne soient plus roses; tourner une fois.
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(Ou vaporisez une grande poêle non chauffée avec un spray antiadhésif.Préférez à feu moyen. Ajoutez les saucisses et faites cuire pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses).
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