Saucisse roule à l'australienne

Name: saucisse roule à l'australienne
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 16 rolls, 4-6
Ingredients: 1 (491 gramme) paquet de pâte feuilletée; Saucisse de porc en vrac de 900 grammes; 1 medium onion, finely chopped; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure; sel et poivre (assaisonner); Une tasse avec une capacité de 130 ml contenant du lait ou Une tasse avec une capacité de 130 ml contenant de la crème; 1 œuf battu avec 1 cuillère à soupe d'eau

Pour ZWT 16, je cherchais des recettes à ajouter à notre répertoire et je suis tombé sur cette recette qui a l'air délicieuse et facile à préparer. (Pâte feuilletée farcie à la saucisse australienne et néo-zélandaise) Très populaires en Nouvelle-Zélande et en Australie, les roulés à la saucisse se mangent au petit-déjeuner, au déjeuner ou comme amuse-gueule lors de fêtes ou de rassemblements. "Tuck Shops" comme un repas rapide. adopté à partir de What's for eat mangé sur ce site pour la quantité de saucisse de porc requise

Ingrédients

Préparation

1. Préchauffer le four à 425 ° F. Dans un grand bol, mélanger la saucisse, l'oignon, la chapelure, le sel, le poivre et le lait ou la crème.
2.Dépliez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée. Coupez chaque feuille en deux dans le sens de la longueur pour obtenir quatre longs rectangles.Formez une bûche de saucisse au centre de chaque feuille de pâte feuilletée, en laissant un bord centimétrique.À partir d'un bord long, rouler la pâte feuilletée sur la saucisse, en badigeonnant le bord avec l'œuf battu. centimètre les extrémités fermées.
3. Couper chaque rouleau en quatre. Déposer les rouleaux côte à côte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou de papier paraffiné et badigeonner le dessus de la solution de lavage pour œufs.
4.Placer au four et cuire pendant 5 minutes.Réduire le feu à 350 ° F et cuire encore 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit gonflée et dorée et que la saucisse soit bien cuite.
5.Laissez refroidir pendant quelques minutes, puis servez avec du ketchup.
Variations.
• Ajoutez des arômes supplémentaires à votre mélange de saucisses à votre guise: persil haché, thym, poudre de curry, sauge émiettée, poudre d'ail, paprika.
• Portions d'apéritif: Coupez chaque bûche de pâte feuilletée roulée en 8 portions au lieu de 4 pour obtenir des rouleaux de saucisses de la taille d'un apéritif. Réglez le temps de cuisson sur une durée plus courte.
• Saupoudrer les rouleaux de graines de sésame ou de paprika avant la cuisson.

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