Saucisses et poivrons papa

Name: saucisses et poivrons papa
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 8 (113 grammes) liens saucisse italienne; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à l'ail; 1 poivron jaune épépiné et coupé en lanières; 1 poivron jaune épépiné et coupé en lanières; 1 poivron jaune épépiné et coupé en lanières; 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés, égouttées; 2 cuillères à soupe d'assaisonnement à l'italienne; 6 gousses d'ail hachées; 1 large onion, cut into wedges; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage mozzarella râpé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage mozzarella râpé; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à l'ail

Ingrédients

Préparation

Coupez chaque morceau de saucisse en 5 morceaux.Chauffez 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.Ajoutez la saucisse et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, en tournant au besoin.
Égoutter l'excès de graisse, puis ajouter les poivrons verts, rouges et jaunes, les tomates et l'assaisonnement à l'italienne. Arroser le reste de l'huile d'olive et réduire le feu à moyen-doux. Couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
Retirez le couvercle et remuez.Ajoutez l'ail et l'oignon dans la poêle.Saupoudrez de parmesan.Couvrez et laissez mijoter 15 minutes supplémentaires.Remuez, puis recouvrez de fromage mozzarella.Couvrez et laissez cuire pendant 5 minutes pour faire fondre le fromage.Retirez de la chaleur et profiter.