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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Saumon au bacon
 
 
4 PortionsPTM30 min

Saumon au bacon


Une utilisation délicieuse de certaines de mes choses préférées - le bacon et le saumon! Le saumon reste très humide du bacon et la peau protège le fond de la cuisson prématurée.

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Préparation

  1. Préchauffer un four à 190 degrés (190 C) .Graisser une plaque à pâtisserie généreusement avec de l'huile d'olive.
  2. Placez les filets de saumon sur la plaque de cuisson, peau à l'envers. Saupoudrez les filets de poudre d'ail, d'aneth, de sel et de poivre.Fixez les lanières de bacon sur les filets pour les recouvrir complètement.Ne recouvrez pas les lanières de bacon.
  3. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le saumon ne soit plus translucide au centre, 20 à 25 minutes. Allumez le four pour faire griller et faites cuire jusqu'à ce que le bacon soit croustillant, 1 à 2 minutes.


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