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DOODLE BUG72
Saumon et asperges 'presque en croûte'
J'ai trouvé cela dans un magazine de supermarché et je l'ai adapté à mon goût. C'est très simple à réaliser mais assez impressionnant pour pouvoir servir aux invités.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez votre four à 220 ° C/Gaz 7 et placez une plaque à pâtisserie dans le four pour réchauffer également.
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Déroulez vos feuilles de pâte feuilletée et coupez-les en carrés de quatre centimètres (15 cm).
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Placez chaque filet de saumon en diagonale sur l'un des carrés de pâte et étalez 1 c. À thé de pesto sur chaque filet.
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Placez trois pointes d'asperges sur chacun des filets.
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Pliez les deux coins de la pâte sur le saumon et les asperges, et placez-les au centimètre ensemble pour les sceller, formant ainsi quatre colis individuels.
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Badigeonnez les paquets de pâte avec l'œuf battu ou utilisez du lait.
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Retirez votre plaque de cuisson chaude du four et placez les paquets dessus.
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Cuire au four pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que le poisson soit cuit et la pâte dorée.
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Laisser reposer environ 5 minutes avant de servir.
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