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Saumure de porc de base
 
 
10 PortionsPTM10 min

Saumure de porc de base


J'utilise cette saumure pour toutes les coupes de porc que je fais griller.Elle ajoute une saveur subtile à la viande sans être trop salée.Le porc cuit jusqu'à tendre, moite et délicieux à chaque fois.

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Préparation

  1. Dans un bol, mélanger l’eau, la cassonade et le sel jusqu’à dissolution du sucre.
  2. Incorporer l'ail et le gingembre..


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