Sauté d'agneau et de poivre

Name: sauté d'agneau et de poivre
Cook time: 10 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: 4 1/2 cuillères à café de sauce soja; 2 cuillères à café de miel; 4 cuillères à café d'huile végétale; 400 grammes d'agneau désossé, coupé en lanières; 2,5 poivron jaune épépiné et coupé en lanières de 1,25 centimètre; 2,5 poivron jaune épépiné et coupé en lanières de 1,25 centimètre; 15 oignons verts, coupés en longueurs de 5 centimètres; 4 gousses d'ail émincées; 2 cuillères à café de gingembre pelé râpé; 1 orange râpée, zeste de; poivre noir fraîchement moulu; 2 cuillères à soupe de bouillon de poulet faible en sodium; poivre noir fraîchement moulu; 1 cuillère à soupe de menthe hachée

Cela provient d'un livre de recettes d'observateurs de poids. Ses 5 points. Il est vraiment bon si vous aimez l'agneau ... alors ... ouais ...

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger la sauce soja et le miel.
Chauffer un grand wok ou une poêle antiadhésif à feu vif.
Ajouter l'huile et l'agneau; faire sauter jusqu'à ce que l'agneau perde de sa couleur rouge, 1-2 minutes.
Avec une cuillère à égoutter, transférer dans une assiette.
Réduire légèrement le feu.
Ajoutez les poivrons; faire sauter jusqu'à ce que légèrement ramolli, environ 4 minutes.
Ajouter les oignons verts, l'ail, le gingembre, le zeste d'orange, les flocons de piment et le mélange de sauce de soja; faire sauter 30 secondes de plus.
Remettre l'agneau dans le wok.
Ajouter le bouillon et le poivre; faire sauter 30 secondes de plus.
Servir saupoudré de menthe.