Sauté d'ananas végétarien

Name: sauté d'ananas végétarien
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du riz brun cuit; 1 cuillère à café d'huile de sésame noir; 4 gousses d'ail, émincées; 0,5 cuillère à soupe de gingembre finement coupé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de l'ananas non sucré, coupé en cubes; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des cacahuètes; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des raisins secs; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de l'edamame congelé, décongelé (soja décortiqué); 1 cuillère à café d'huile de sésame noir; 1 cuillère à soupe de sauce soja faible en sodium; 0,5 cuillère à soupe de flocons de piment rouge

Ce sauté facile et très simple est différent mais délicieux. Je le sers à mon fils végétarien, mais tout le monde l'apprécie aussi.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle ou un wok, à feu moyen-vif, ajoutez l'huile, puis l'ail et le gingembre; remuer pendant 1 minute.Ajouter l'ananas, les arachides et les raisins secs et remuer pendant une minute supplémentaire.Ajouter le soja, remuer pendant 1 minute.
Augmenter le feu, ajouter le riz et le poivron rouge et remuer environ 2 minutes.Ajouter l'huile de sésame et la sauce soja, et remuer pendant 2 minutes supplémentaires.
Couper le feu et remuer pendant environ une minute.
Servir.